Как закоптить рыбку в домашних условиях, без жидкого дыма и коптилки?

Социальные кнопки

Без жидкого дыма никак

СКУМБРИЯ "ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ"

1-2 замороженые скумбрии,

"хорошая" жменя луковой шелухи,

1 литр воды,

3 ст. л. соли,

1 ст. л. сахара,

100 мл. жидкого дыма,

пустая пластмассовая бутылка

простой способ получения копченой рыбки в домашних условиях

Рыбу разморозить, выпотрошить, отрезать хвост, плавники и голову, помыть.

Луковую шелуху залить литром воды, закипятить и кипятить на слабом огне (под крышкой) 10 мин..

Шелуху отжать и выбросить. Если вода выкипела, то нужно долить столько воды, чтобы получился 1 литр жидкости.

Добавить соль и сахар.

Дать отвару на 100% остыть и прибавит жидкий дым.

Берем пустую бутылку и отрезаем ей горлышко так, чтобы в бутылку смогла пролесть рыба (если готовим 1 рыбку, то лучше взять 1, 5 литровую неширокую бутылку, ежели 2-е рыбины, то широкую 2-х литровую).

Заливаем рыбу отваром, накрываем отверстие (я использовала пищевую пленку) и ставим в холодильник на 3-е суток. Если рыбка одна, то оставляем е в покое на весь срок, ежели 2-е, то заменяем положение рыб раз в день.

Как определить оператора сотовой связи по номеру телефона?Теперь мы можем без особых проблем, определить оператора сотовой связи по номеру телефона и регион к которому он принадлежит. Было бы здорово, если ответы на все эти вопросы можно было отыскать на одном ресурсе, не тратя кучу времени на поиски.
Читать далее Вязаные пинетки 2 спицами. Пошаговая инструкция.Поменяйте цвет пряжи (сиреневый). 12 ряд: все петли вяжите лицевыми, захватывая изнаночные петли первого ряда розовой пряжи. Продолжайте убавлять количество петель таким образом, пока на спицах не останется 38 петель (14 с боков и 10 центральных).
Читать далее Свечи от геморроя. ОтзывыВместо воды рекомендуется применять настой ромашки, который заваривается из 1 столовой ложки цветков на 1 стакан кипятка. При лечении геморроя хороши в применении препараты, в основе которых лежат безвредные для организма глюкокортикоиды.
Читать далее Что приготовить из курицыМы расскажем, как приготовить куриную печень, чтобы она сохранила свою сочность и мягкость, также как приготовить плов с курицей. Яйца будут сварены вкрутую к концу приготовления курицы, их можно нарезать на две половинки и выдавить на них немного майонеза.
Читать далее Ракета из бумаги своими руками: мастер-классА для того, чтобы ребенку было интересней играть с поделкой, можно проколоть дырочку и вставить в нее палочку. Такое изделие может быть актуально ко дню космонавтики, как подарок папе или дедушке.
Читать далее Кулинария : Как коптить сало эмоционального копчения? Рецепты копченого сала.

Как лишь сало закончиться, положите на последний ряд картонную крышечку и придавите тяжелым гнетом. Оставьте коробку в холодном месте минимум на три дня для превосходной засолки. То сало, которое вы хотите коптить, извлеките через три дня и подготовьте к эмоциональному копчению.
Выращивание грибов в домашних соглашениях C. Причем шампиньонам для продовольствия и роста не требуется растение-хозяин, так как продовольствие происходит за счет впитывания грибами разлагающихся остатков органики.
Как коптить сало в домашних соглашениях без коптильни. Как коптить сало Сало собственного собирания на вашем столе
Копчение сала – трудоемкий процесс, однако его с легкостью освоит даже новичок. Такой еще один способ собирания, кроме вкусовых качеств, придает салу красивый цвет, запах и делает его продуктом длительного сбережения.
Как приготовить копчёное сало в аэрогриле Для данной цели нам нужно приобрести кусочек сала. Свежее сало обязано быть без резкого запаха, приятно пахнуть свежайшим мясом, оно может быть слегка розового либо белого цвета с худощавой шкуркой. Нажмите на мякоть сала пальцем, и ежели на нём осталась вмятина, то такое сало можно брать - оно свежее.
Медовый тортик Сюрприз на Новый год в отечественных соглашениях, рецепт, фото Процесс собирания Медового торта со сгущенкой по этому рецепту в отечественных соглашениях очень легкий, конечно, стоит его изготовить, тем не менее приближается такой красивый праздник новый год 2014! Торт очень лакомый и необыкновенный! Обязательно попробуйте сделать!
Как солить сало в рассоле в домашних условиях Перца раскаиваться ни в коем случае не нужно - чем его будет более, тем ароматнее получится сало.
В воду, которая уже поспела остыть, нужно положить перец и уже сдержанный чеснок. После делаем крутой винегрет с солью - на литр воды нужно 3 столовые ложечки соли с махонький горочкой.
Как коптить сало в домашних условиях: 2 метода

Коптильня совершается элементарно: в эмалированную либо стальную посуду на дно помещается щепа, ставится решётка, на которую нужно выложить сало, прикрыть крышкой и поставить на пламя.
Сколько коптить сало, зависит от толщины кусочка.
Рецепты и собирание самсы в домашних условиях Раскатываем тестирование, чтобы оно имело идентичную толщину
А после этого нужно разделять лепешку на десять либо пятнадцать квадратов, которые впоследствии перевоплотился в готовое блюдо. Раскатав каждый из вырезанных квадратов нужно наводнить его начинкой и завернуть.
Как сделать консервы из рыбки в домашних условиях? Из консервированнойрыбкиполучаются хорошие супы, которые готовятся значительно быстрее традиционных первых блюд из свежей рыбки. И очевидно, консервы очень часто используются в качестве основного элемента для многообразного рода салатов, самым популярным из которых является почти всем знакомая «Мимоза».
Боремся с прыщами и угрями сообща! Если все это так, то давайте прикидывать, как излечить прыщи и угри на лице.
Вернуться к содержанию
Причины кожных дилемм
Для начала давайте разберемся, из-за чего на лице возникают прыщи и угри.
Как коптить сало в отечественных условиях?

Так как задымить сало в отечественных условиях? В этом процессе надо(надобно) только время и обычная коптильня. Можно под средства вкусы прибавлять различные приправы и специи, кому фактически что нравится.
Как сделать шугаринг дома? Наверное ни один человек с мужчин не сумеет поспорить с фактом того что восточные дамы очень красивые. Всех манят их темные глаза, стремительный и крутой изгиб их бровей, и их теплая бархатная кожа.
Как лечить кашель у грудного ребенка? Автор: Мамуля
Возникнувшая как всегда ни к городу простуда, часто сопровождается кашлем. А ежели больной не взрослый, а ребенок? Родители, имеющие эксперимент в воспитании старших детей справляются проверенными режимами.
Елена Малышева и ее диета для похудения Методика похудения от Елены имеет свои взыскательные правила:
Ни в коем случае не голодный! Кушать нужно небольшими порциями в 5 приёмов провизии в день (три основных и два дополнительных).
Елена Малышева несомненно поможет с диетами2.
Копчение кур в домашних условиях Очень вредоносно регулярно есть такие продукты, а их умеренное использование время от времени никак не отразится ни на здоровье, ни на фигуре.
Любителям бастурмы рекомендуем сделать ее дома.
Копчение кур на домику. Процесс
Как коптить рыбу в домашних условиях Для тамошнего, чтобы коптить рыбу, нужно особое оборудование: источник тепла (например, мангал) и коптильня, и сначала мы будем исходить из тамошнего, что у вас есть и то и иное.
Козинаки, приказ в домашних условиях Если вы умаялись от ежедневных пирогов, булочек и оладий, приготовьте козинаки. Знаете, как это делается? Если нет, тогда сможете начать с этого рецепта.
Вообще, козинаки, а вероятнее гозинаки - это сладость грузинской кухни, которую стряпают из грецких орехов и меда.
Копченое сало в домашних соглашениях

Многие из нас отдают преобладание копченому салу, так как оно отличается своим неподражаемым вкусом и манящим запахом. Сам дым владеет уникальным консервирующим свойством, поэтому после данной операции его можно хранить до 6-ти месяцев. Как коптить сало в домашних условиях?
Как приготовить сыр в домашних соглашениях Если когда-то собирание домашнего творога либо сыра было делом вполне обычным, то сегодня это реальный подвиг, на который решится далеко не любая хозяйка. Это требует не мало времени, но результат того стоит – получается лакомый домашний сыр без вредных для здоровья созданных добавок.
Утка по-пекински в отечественных условиях (рецепт)

Подожди мин. десять.
Следующий шаг – втирание в утку (тоже внутри и снаружи) соли, лучше морской.
Теперь утку можно отправить «отдыхать» в холодильник ч. на 12, придав ей вертикальное положение (посадить на бутылку либо подвесить), так как будет стекать оставшаяся кровь.
Как оберегать чеснок и как мариновать чеснок на зиму Рассмотрим, какоберегатьчеснок и как мариновать чеснок на зиму. (См. еще: Как мариновать огурцы и как мариновать помидоры)
Секреты сбережения чеснока
Чеснок различают озимый и весенний.
Куриная колбаса: особенности приготовления в отечественных условиях

Пока варится бульон, нужно сделать полуфабрикат из куриного мяса, который будет основой колбасы.
Торт Наполеон - процесс приготовления в фото

На 1-м этапе закинуть в блендер муку, приблизительно 100 мл молока и смешать их так, чтобы вышла уйма без комочков.
Вылить в кастрюлю оставшееся молоко, довести его до кипения, надбавить ванильный и обыденный сахар.
Постоянно помешивая молочную смесь, влить туда уйму из блендера.
Как приготовить йогурт в домашних соглашениях

Кипятить молоко не нужно, это попортит вкус продукта. Если нет возможности использовать для собирания йогурта парное молоко, то домашнее молоко брать не подобает. Дело в том, что в домашнем молоко очень много чужих микроорганизмов, а в парном они еще просто не поспели размножиться.

Как закоптить рыбку в домашних условиях, без жидкого дыма и коптилки?

Заметили опечатку в тексте. Отправьте нам сообщение или выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.

23.05.2015 14:23 Автор fenrijinn

2013 г.

Как закоптить рыбку в домашних условиях, без жидкого дыма и коптилки?

Похожие статьи

Ваши комментарии

Оставить комментарий